Ha vuelto a refrescar. Al cruzar el alto de los Leones en el coche, el termómetro marca 12 grados. Hoy vamos a hacer una ruta desde Peñarrubias, un pueblo que está a unos 30 kilómetros de Segovia, para conocer los cañones del río Pirón y de su afluente el río Viejo. Mientras el primero lleva agua todo el verano, el segundo suele secarse. La ruta esta salpicada de oquedades y cuevas abiertas en las paredes calizas y nos va a permitir asomarnos al borde de una impresionante torca, otra formación típica de los paisajes kársticos. Como dato de interés, abundan los endrinos al pie de la ermita rupestre de Santiaguito y en la confluencia de los ríos Pirón y Viejo.
Recorrido (unos 13 kilómetros y 300 metros de desnivel):
Peñarrubias - Puente de Covatillas - Ermita rupestre de Santiaguito - Cueva de la Vaquera - Cueva de la Mora - Torca del río Viejo - Puente de Covatillas - Peñarrubias
Venta Pinillos
Peñarrubias
Río Pirón
Puente de Covatillas
Azud
Alberca
Ermita de Santiaguito
Endrinos
Cueva de la Vaquera
Otra cueva sin nombre
Un Ribera de Polendos
Cueva de la Mora
Torca del río Viejo
Puente de Covatillas
Llegando a Peñarrubias
Café Sirena (Cantimpalos)
Desayuno
Venta Pinillos. Junto a la CL-603, en el cruce de la carretera que viene de Cantimpalos. TF: 921-49.61.94. Abierto de 10 a 23:30. Llevan 150 años sirviendo huevos fritos con chorizo, lomo de cerdo y ensalada.
Compras
Los Joaquines. Junto a la CL-603 y frente a la Venta Pinillos. Jamones, lomo, chorizo, vino, pastas, etc.
Enlaces
Cañones del Río Pirón y Viejo (web de la Asociación de Desarrollo Rural Segovia Sur).
Centro de Interpretación Valle del Pirón. Organizan rutas guiadas y talleres de educación ambiental.
Bibliografía
Sierras, hoces y pinares de Segovia. Miguel A. Díaz y J. Alberto López. Editorial El Senderista. Ver ruta nº 15.
Peñarrubias de Pirón